[養生飲食]酪梨、草莓，讓你愈吃愈漂亮

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皮膚科醫師和保養品專家通常認為皮膚的保養還是「由外而裡」比較直接，也就是在皮膚上直接做醫學美容、或塗抹保養品；至於吃的東西，一般認為經過腸胃消化吸收，再藉由血液循環送達皮膚，似乎費時又效果有限。不過，最近美國皮膚科醫師和營養專家逐漸達成共識，多吃下列食物應該可以幫助大家的皮膚「幼緜緜，水噹噹」喲！ 第一、酪梨 酪梨含有特殊的必需脂肪酸，有助於滋養皮膚細胞外圍的脂肪保護層，防止皮膚細胞脫水，強化保濕的效果。 另外，酪梨也含有豐富的抗氧化成份，可以防止自由基對皮膚的傷害。因此，不妨在三明治或沙拉裡多加幾片酪梨，或把酪梨跟其他水果混合在一起DIY奶昔，這肯定會幫助皮膚水嫩細緻。 第二、草莓 美國皮膚科醫師指出，草莓的維他命C含量超高，而維他命C是最能幫助我們減少皺紋、避免皮膚乾燥的營養素之一。 另外，草莓所含的鞣花酸 (ellagic acid)頗令皮膚科醫師驚豔；研究顯示，鞣花酸對皮膚的保水度大有幫助，而且鞣花酸可以讓曬太陽曬出來的黑斑逐漸淡去。因此，多吃草莓準沒錯！ 第三、綠茶 如果你經常曬到太陽，或經常接觸繁忙都會裡的污濁空氣，你一定要多喝一些綠茶。綠茶所含的兒茶素(EGCG)，是一種效果非常強的抗氧化成份，可以避免皮膚受到日曬和污染物的破壞。美國營養專家建議，除了泡一杯綠茶來享用之外，也可以用茶汁來煮雞肉或魚，既別有一番風味，也吃到綠茶裡的好成份。 除了上述照顧皮膚的食物之外，如果你覺得白頭髮太多不好看，不妨多吃杏仁。因為杏仁含有大量的過氧化氫酶 (catalase)，這種酵素可以減少毛囊裡過氧化氫的數量，阻斷頭髮變白的化學作用喲！